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Bienvenue au Restaurant La Crémaillère

Après avoir travaillé à Paris auprès des plus grands chefs de nombreux restaurants étoilés, Jean Marsy Carvinois de naissance a décidé de créer son propre restaurant en 1990 dans sa ville natale.

Que vous soyez fin gourmet ou tout simplement amateur de la gastronomie traditionnelle, venez découvrir nos recettes revisitées. Nos chefs travaillent chaque jour des produits frais de qualité, sélectionnés par nos propres soins, afin de vous servir des plats authentiques, en revisitant des recettes classiques dont le mariage des saveurs au fil des jours et des saisons interpelleront votre palais.

Accompagné depuis plusieurs années par Doriane, et par une équipe toujours à l’écoute des clients, le Restaurant La Crémaillère vous accueille chaque jour de la semaine, dans la bonne humeur pour partager dans un cadre d’exception des moments gustatifs uniques, mêlant découverte et plaisir.

Pour ces raisons, nous nous engageons à faire de votre passage dans ce restaurant incontournable de la région un moment de bien-être gourmand.

La carte présentée sur une ardoise change régulièrement ainsi que nos menus, témoignant ainsi du savoir-faire et de la diversité des mets que vous pourrez savourer au restaurant.

Entre apritive
Adresse :

25, Place de la Gare – 62220 Carvin
Téléphone : 03.21.74.63.33
Le restaurant se situe à proximité de Lens, Lille.

 Horaires :

Lundi : fermé
Mardi, mercredi, jeudi : 12h – 15h
Vendredi : 12h – 15h / 19h – 23h
Samedi : 19h – 23h
Dimanche : 12h30 – 17h00

Possibilité d’ouverture pour les groupes à partir de
15 personnes les jours de fermeture.

Infos Pratiques :

Cuisine :   Fait « maison »

Caviste

Cartes : Anglais  Français

Services : Parking public gratuit face au restaurant, Jardin terrasse, salons privés divers capacités, accès aux personnes à mobilité réduite.Un sac est à votre disposition pour emporter la bouteille de vin non terminée. Chèque cadeau restaurant.

Moyens de paiement :  CB, American Express, chèques, tickets restaurant, espèces, chèques vacances.

Présentation de nos salons

Vous avez envie d’intimité, besoin d’être en famille durant vos repas…

Nos salons privés sont là pour vous accueillir.

Pensez à réserver !

salon bourgogne
Salon Bourgogne :
  • Salon totalement rénové dans un esprit contemporain
  • Tableaux abstrait de couleur vive
  • Mur blanc
  • Fauteuil à accoudoir
  • Salon ensoleillé
  • Exposition de bouteille de grand Cru
  • Deux tables rondes : 4 personnes et 3 personnes et une table carrée.

Modulable 10 à 12 personnes.

Salon St Emilion :
  • Salon totalement rénové dans un esprit sobre
  • Ambiance feutrée et conviviale
  • Papier peint à rayure
  • Bibliothèque murale
  • Miroir
  • Cadres
  • Fauteuil en cuir avec dossier haut est confortable
  • Table ovale de 6 à 8 personnes.

Salon St Emilion
salon cuisine
Salon « La cuisine » :
  • Un esprit de type Estaminet
  • Sol en tomette
  • Décor d’antan
  • Plaques anciennes émaillées
  • Poêles à bois anciens
  • Chaises en rotin
  • Table ronde de 4 à 6 personnes.

Salon Bordeaux :
  • Dans un esprit  chaleureux le salon se prête aux repas événementiels, familiaux ou professionnels.
  • Il est aussi destiné aux vernissages et aux expositions des peintures des artistes régionaux.
  • Décoré de tableaux
  • De tapis
  • De lampes
  • Sa cloison japonaise peut réduire la salle et vous procure une atmosphère plus « cocoon ».
  • Table modulable de 10 à 40 personnes.

 

L’été la terrasse ensoleillée et fleurie donnant dans le jardin prolonge nos espaces et vous donne un avant goût de vacances.

salon_bordeaux
Coté Brasserie

Depuis peu, pour les plus pressés d’entre vous, le restaurant offre aussi un côté Brasserie qui vous donnera un avant-goût de notre savoir-faire culinaire. Vous pourrez y découvrir les plats du jour et les formules proposés sur nos ardoises.

Pensez à réserver !

brasserie
  • Le service sera assuré du mardi au vendredi de 12h à 14h30. En soirée le vendredi et samedi de 19h à 21h30.
  • Nous mettons à votre disposition des sachets pour que vous puissiez emporter vos bouteilles de vins non terminées.
  • Parking gratuit face au restaurant.
  • Ticket restaurant, chèque vacances, CB, American express, chèques.
  • Accès aux personnes à mobilité réduite.
Nos formules brasserie au choix sur l’ardoise

12€ : Un plat du jour au choix.
19€ : Entrée + plat du jour OU un plat du jour + fromage ou dessert du jour.

27€ : Menu bistro : entrée + plat au choix + fromage ou dessert du jour.

HORS BOISSONS

Nos Services
Caviste

Vente de vin (composition de corbeille cadeau), dégustation de vin (nous consulter pour le calendrier), chèque cadeau restaurant personnalisé, vernissage, exposition de tableaux.

SERVICE TRAITEUR FAMILLE
Nous organisons et composons vos repas événementiels, familiaux sur mesure…
Baptême, communion, anniversaire ou soirée entre amis, nous pouvons vous composer des formules selon vos envies et votre budget.
Formule Buffet ou Prestation extérieure

Un mariage, un anniversaire, un départ à la retraite ou autre événement, vous disposez d’une salle, nous vous proposons la livraison de votre buffet sympathique ou d’exécuter notre prestation dans votre salle.
Nous consulter, n’hésitez pas à nous rappeler ou à nous contacter pour plus de renseignements.

Formule Plage ou pique-nique

Envie de manger un plat ou sandwich frais et équilibré lors de vos escapades sans pour autant cuisiner ?
Pensez à nous contacter pour prévoir votre repas à emporter.

SERVICE TRAITEUR ENTREPRISE
Vous êtes retenus pour une réunion de travail importante, livraison possible de plateaux repas ou de sandwichs, nous consulter.

Composition du plateau repas sur mesure : Une entrée, un plat, fromage, dessert et pain.
Commande minimum : de 40.00€
Livraison gratuite. Secteur : Carvin, Oignies, Libercourt, Seclin, Annœullin.

Formule Buffet ou Prestation extérieure entreprises

Une inauguration ou un départ à la retraite, vous disposez d’une salle, nous vous proposons la livraison de votre buffet sympathique ou d’exécuter notre prestation sur place.

Nous consulter, n’hésitez pas à nous rappeler ou à nous contacter pour plus de renseignements.

FORMULE SEMINAIRE

Pour vos réunions de travail, repas d’affaire, séminaire ou repas événementiel
* Capacité : 10 à 40 personnes

Formule séminaire ½ journée : de 8h30 à 14h00 ou de 12h00 à 17h00.

Location offerte à partir de 15 personnes.

Simple : 35€/personne avec pause-café, plat (2 plats aux choix), dessert, café ou thé, eau à discrétion et une bouteille de vin pour 4 personnes.
Gourmande : 40€/personne avec pause-café, plat (3 plats aux choix), jus de fruits, dessert, café ou thé, eau à discrétion et une bouteille de vin pour 4 personnes.

Formule séminaire journée : de 8h30 à 17h30
Simple : 43€/personne avec 2 pauses-café, plat (3 plats au choix), dessert, café ou thé, eau à discrétion et une bouteille de vin pour 4 personnes.
Gourmande : 48€/personne avec 2 pauses-café, jus de fruits, plat(4 plats au choix), dessert, café ou thé, eau à discrétion et une bouteille de vin pour 4 personnes.

Location seule sur devis

Supplément possible pour les 2 formules (apéritifs divers, verres de vins, champagne) : Nous contacter .

Conditions générales pour votre « espace privé » : Uniquement sur réservation – Chèque d’arrhes de 30% à la réservation – Mode de paiement : CB, American express, chèque.

Contact

Pour nous contacter :

  • 25, place de la Gare – 62220 Carvin
  • Téléphone: 03 21 74 63 33
logo facebook

Menu Découverte

Menu Découverte

33

0

Une entrée + un plat au choix à l’ardoise

(Hors boissons – Services et taxes comprises)

Menu Le temps des Mets

Menu Le temps des Mets

49,70

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Votre entrée au choix :

  • Noix de St Jacques poêlées et sa crème de cresson
  • Méli mélo de saumon et ses toasts (fumé et grawlak)
  • Duo ris de veau et St Jacques poêlées sauce à la crème safranée
  • Escalope de foie gras aux poires fondantes et caramel salé
  • Trilogie (foie gras de canard, magret de canard fumé, saumon fumé)
 

Votre plat au choix :

  • Magret de canard aux pêches et poivre de Sichuan
  • Filet de turbot façon Grenobloise
  • Tournedos Rossini et sa sauce poivre
  • Carré d’agneau rôti en habille d’herbe et sa compotée de poivrons
  • Escalope de veau sauce à la crème et aux champignons
 

Votre fromage au choix :

  • Assiette de fromage (3 morceaux)
  • Croustillant au Maroilles sur lit de verdure
  • Triangle de chèvre aux poires et son filet de miel sur lit de verdure

OU

Votre dessert à la carte

Tout changement aux menus sera considéré comme de la carte. (Hors boissons – Services et taxes comprises)

Menu Saveur

Menu saveur

43,50

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Votre entrée au choix :

  •  Cassolette d’escargots au Chablis
  • Foie gras de canard ‘‘maison’’ et son sorbet à la mangue
  • Coquilles St Jacques gratinées

Votre plat au choix :

  • Pavé du boucher sauce Bercy ou sauce poivre
  • Foie de veau sauce bigarade (citron et orange) ou son jus de cuisson
  • Escalope de veau sauce au chorizo ou au Maroilles
  • Pavé de thon sauce Catalane

Votre fromage au choix :

  • Assiette de fromage (3 morceaux)
  • Croustillant au Maroilles sur lit de verdure
  • Triangle de chèvre aux poires et son filet de miel sur lit de verdure

OU

Votre dessert à la carte

Tout changement aux menus sera considéré comme de la carte. Ticket restaurant, chèque vacances, CB, American express, chèques.